Tomato rice (paradicsomos fűszeres rizs)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Az olajon a mustármagot és a curry levelet megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és 5 percig pirítjuk. ⏱ Időzítő: 5 perc
2. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért és a fűszereket, majd a paradicsompürét, és 8 percig főzzük, amíg az olaj elválik. ⏱ Időzítő: 8 perc
3. Beletesszük a leszűrt rizst és a borsót, felöntjük a vízzel, és sózzuk.
4. Fedő alatt, kis lángon 15 percig főzzük, majd 5 percig pihentetjük. ⏱ Időzítő: 15 perc
5. Joghurttal tálaljuk; dobozban 3 napig eláll; mikróban egy kanál vízzel meglocsolva, fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve. ⏱ Időzítő: 2 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Risi e bisi (velencei borsós rizs) · Olasz
• Keema Matar (fűszeres darálthús zöldborsóval) · Indiai
• Riz à la tomate et au chorizo (paradicsomos-kolbászos rizs paprikával) · Francia
• Vegetable pulao (zöldséges fűszeres rizs) · Indiai
• Lachang fan (kínai kolbászos rizs egy edényben) · Kínai
• Vegetable Biryani · Indiai

További indiai ötletek

• Butter Chicken (Murgh Makhani)
• Chicken Biryani
• Paneer Butter Masala
• Rogan Josh (kasmíri fűszeres báránypörkölt)
• Chicken Tikka Masala
• Dal Makhani (vajas fekete lencse)
• Mutton Curry (báránycurry)

Még több: Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások