Dal Makhani (vajas fekete lencse)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A beáztatott lencsét és babot leszűrve, friss vízben puhára főzzük (kb. 1-1,5 óra). ⏱ Időzítő: 1 óra
2. Vajon megpirítjuk a hagymát, fokhagymát és gyömbért, hozzáadjuk a paradicsomot és a garam masalát.
3. A fűszeres alapot a megfőtt lencséhez keverjük, hozzáadjuk a tejszínt.
4. Nagyon kis lángon még 30-40 percig, néha megkeverve pároljuk, amíg krémes, sűrű állagú lesz. ⏱ Időzítő: 30 perc
5. Extra vajjal meglocsolva, naan kenyérrel tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Sabut masoor dal (egész barna lencse indiai módra) · Indiai
• Tadka dal (fűszeres vöröslencse-curry) · Indiai
• Vöröslencsés-burgonyás-paradicsomos curry · Indiai
• Roti canai (réteges, nyújtott lepény dhal-lal) · Délkelet-ázsiai
• Paneer Butter Masala · Indiai
• Dahl de lentilles corail (vöröslencse kókusztejjel, francia otthoni kedvenc) · Francia

További indiai ötletek

• Butter Chicken (Murgh Makhani)
• Chicken Biryani
• Rogan Josh (kasmíri fűszeres báránypörkölt)
• Chicken Tikka Masala
• Vegetable Biryani
• Mutton Curry (báránycurry)
• Tandoori Chicken

Még több: Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások