ReceptnaptárSaba misoni (misóban párolt makréla)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A hal bőrét bevagdossuk, és forró vízzel leöntjük (ettől nem lesz halszaga).
- Egy széles lábasban felforraljuk a vizet, a szakét, a cukrot, a mirint és a gyömbért.
- Beletesszük a halat bőrével felfelé, és sütőpapírral vagy kisebb fedővel letakarva 8 percig főzzük.
- Kevés lében feloldjuk a misót és a szójaszószt, a halra öntjük, és 5-7 percig főzzük, a szószt kanalazva a halra, amíg besűrűsödik.
- Rizzsel tálaljuk; dobozban 2-3 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Saikyo yaki (miso-marinált grillezett hal) · Japán
- Sült szardínia tésztában · Magyar
- Penang asam laksa (savanykás halas tésztaleves) · Délkelet-ázsiai
- Szardíniás tojásos burgonya · Magyar
- Asari no misoshiru (kagylós miso leves) · Japán
- Sarde al forno (sült szardínia citrommal és petrezselyemmel) · Olasz
További japán ötletek
- Grillezett teriyaki lazac gyömbérrel és citromhéjjal
- Ebi chiri (garnéla édes-csípős paradicsomos szószban)
- Tara no nitsuke (szójás-gyömbéres párolt tőkehal zöldségekkel)
- Saba shioyaki (sózott, grillezett makréla)
- Shiozake (sózott, grillezett lazacszelet)
- Sake no nanbanzuke (pácolt sült lazac édes-savanyú zöldségekkel)
- Barna rizses lazacos-uborkás tál (sushi-bowl)
Még több: Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Japán receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások