ReceptnaptárSaikyo yaki (miso-marinált grillezett hal)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A miso pasztát, mirint, szakét és cukrot simára keverjük.
- A halfiléket alaposan bevonjuk a keverékkel, legalább 4 órán át, ideális esetben egy éjszakán át hűtőben pácoljuk.
- A pácot óvatosan letöröljük a halról (hogy sütés közben ne égjen le).
- Forró grillsütőben vagy serpenyőben közepes lángon 4-5 percig sütjük mindkét oldalán, amíg átsül és karamellizálódik.
- Rizs és miso leves mellé, forrón tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Unagi no kabayaki (grillezett angolna édes szójaszósszal) · Japán
- Saba misoni (misóban párolt makréla) · Japán
- Misós grillezett padlizsán szezámmaggal (nasu dengaku) · Japán
- Halászlé (halleves paprikásán) · Magyar
- Riblja plata (balkáni grillezett halas tál lepénnyel) · Délszláv
- Yakitori (csirkenyárs) · Japán
További japán ötletek
- Tara no nitsuke (szójás-gyömbéres párolt tőkehal zöldségekkel)
- Saba shioyaki (sózott, grillezett makréla)
- Shiozake (sózott, grillezett lazacszelet)
- Sake no nanbanzuke (pácolt sült lazac édes-savanyú zöldségekkel)
- Barna rizses lazacos-uborkás tál (sushi-bowl)
- Grillezett teriyaki lazac gyömbérrel és citromhéjjal
- Ebi chiri (garnéla édes-csípős paradicsomos szószban)
Még több: Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Japán receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások