Sült szardínia tésztában

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A szardíniát alaposan lecsepegtetjük az olajtól.
2. Sűrű palacsintatésztát készítünk: a lisztet, a tojást, a vizet és egy csipet sót simára keverjük.
3. A szardíniákat óvatosan belemártjuk a tésztába.
4. Serpenyőben vagy lábasban bő olajat forrósítunk (kb. 170-175°C).
5. A bemártott szardíniákat kanál segítségével az olajba csúsztatjuk.
6. Világospirosra sütjük mindkét oldalukat, kb. 1-2 perc oldalanként. ⏱ Időzítő: 1 perc
7. Papírtörlőn lecsepegtetjük.
8. Forrón tálaljuk, citromszeletekkel díszítve, mustárral vagy tartármártással kínálva.

Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Sarde al forno (sült szardínia citrommal és petrezselyemmel) · Olasz
• Sült hering lisztben (zsarenaja szeljodka) · Orosz
• Sült hering hagymával és citrommal (śledź pieczony) · Lengyel
• Mustáros heringsaláta · Magyar
• Szardíniás tojásos burgonya · Magyar
• Heringkrém kenyérre · Magyar

További magyar ötletek

• Rozmaringos sült harcsafilé párolt zöldségekkel
• Halikraleves
• Halvagdalék (ragout)
• Sült csuka
• Vajban sült fogas
• Szardellás harcsa
• Halpaprikás
• Fogas Chambord módra

Még több: Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások