ReceptnaptárTonkotsu ramen (sertéscsontból főzött krémes ramen)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A sertéscsontokat forrásban lévő vízben 10 percig előfőzzük, majd leszűrjük és megmossuk a szennyeződések eltávolítására.
- A csontokat tiszta vízzel, fokhagymával és gyömbérrel felöntve legalább 3-4 órán át, kis lángon főzzük, amíg a leves krémes, tejfehér lesz.
- A levest leszűrjük, szójaszósszal ízesítjük.
- A tésztát megfőzzük, tálakba szedjük, rááöntjük a forró levest.
- Sertésszelet-szeletekkel, félbevágott tojással és friss újhagymával megszórva tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Shoyu ramen (szójaszószos ramen) · Japán
- Savanyított mustárzöldes húsleves tésztával · Kínai
- Jjajangmyeon (fekete bab szószos tészta) · Koreai
- Century egg congee (rizskása száz éves tojással és sertéshússal) · Kínai
- Gyors paradicsomos-virslis ramenleves · Japán
- Yakisoba (sült tésztaleves zöldségekkel és hússal) · Japán
További japán ötletek
- Miso ramen
- Katsudon (panírozott sertésszelet rizstálban)
- Buta shogayaki (gyömbéres sertésszeletek rizzsel)
- Tonjiru (sertéshúsos misóleves zöldségekkel)
- Tonkatsu (panírozott sertésszelet)
Még több: Levesek (266) · Sertéshúsos receptek (92) · Japán receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások