Katsudon (panírozott sertésszelet rizstálban)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A sertésszeleteket lisztbe, felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
2. Bő, forró olajban aranybarnára, ropogósra sütjük mindkét oldalukon, majd csíkokra szeleteljük.
3. A dashit, szójaszószt és mirint felforraljuk, hozzáadjuk a szeletelt hagymát, néhány percig pároljuk.
4. Beletesszük a sült szeleteket, rájuk öntjük a felvert tojást, fedő alatt 1-2 percig pároljuk, amíg a tojás félig megszilárdul. ⏱ Időzítő: 1 perc
5. Forró rizsre borítva, azonnal tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Tempura udon · Japán
• Tendon (tempurás rizstál) · Japán
• Gyudon (marhahúsos rizstál) · Japán
• Rántott sertésszelet · Magyar
• Rántott sertésszelet lengyel módra · Lengyel
• Tempura (rántott tenger gyümölcsei és zöldségek) · Japán

További japán ötletek

• Tonkotsu ramen (sertéscsontból főzött krémes ramen)
• Buta shogayaki (gyömbéres sertésszeletek rizzsel)
• Tonkatsu (panírozott sertésszelet)
• Butadon (édes-szójás sertéshúsos rizstál hagymával)
• Shoyu ramen (szójaszószos ramen)
• Miso ramen
• Zaru soba (hideg hajdinatészta mártással)
• Kitsune udon (sült tofuzacskós udon)

Még több: Sertéshúsos receptek (92) · Japán receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások