Torrijas (fahéjas tejbe mártott sült kenyérszeletek)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A tejet felforraljuk a cukorral, a fahéjrúddal és a citromhéjjal, majd állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
2. A kenyérszeleteket egyenként a meleg tejbe mártjuk, amíg jól átszívódnak, de szét nem esnek.
3. A tojásokat felverjük, a megszívott szeleteket beleforgatjuk, majd forró olívaolajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
4. A kisütött szeleteket papírtörlőn leszűrjük.
5. Melegen cukorral és fahéjjal megszórjuk, vagy ízlés szerint mézzel is megkenhetjük.

Forrás: Wikibooks – Artes culinarias – Artes culinarias/Recetas/Torrijas de Semana Santa (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Bundáskenyér fahéjas cukorral · Magyar
• Bundáskenyér (bundás zsemleszeletek) · Magyar
• Pain perdu fahéjjal (francia bundás kenyér) · Francia
• Halkotlett (rybnije kotleti) · Orosz
• Borjuoldalas vagy lapocka töltve · Magyar
• Sült pirozski burgonyával és hagymával · Orosz

További spanyol-portugál ötletek

• Churros (fahéjas-cukros sült tésztarudacskák)
• Magdalenas (spanyol tejes-olajos muffin)
• Spanyol sajtos tortilla (tortilla francesa con queso)
• Pão de queijo (brazil sajtos pogácsa)
• Pan con tomate (katalán paradicsomos kenyér)

Még több: Spanyol-portugál receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások