Buffalo-Hühnchen-Sandwich

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Das Mehl mit dem Salz vermischen. Das Hühnchen in die Milch tauchen, dann ins Mehl, dann nochmal in Milch und Mehl, und 10–15 Minuten kühl stellen. ⏱ Timer: 10 Min
2. In einer großen Pfanne so viel Öl, dass das Hühnchen bedeckt ist, auf 175 °C erhitzen und etwa 10 Minuten goldbraun frittieren; auf einem Gitter abtropfen lassen. ⏱ Timer: 10 Min
3. Die Schnittflächen der Brötchen toasten.
4. Das Hühnchen mit der scharfen Sauce in eine Dose mit Deckel geben und sanft schütteln, bis es überzogen ist.
5. Auf die Brötchen mit Salat, Tomate und Zwiebel geben und mit Blauschimmelkäse-Dressing servieren.

Quelle: Wikibooks Cookbook – Buffalo Chicken Sandwich (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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