ReceptnaptárRezepte › Französisch › Mittagessen
Sandwich au poulet et crudités (Hühnchen-Rohgemüse-Sandwich)
Französisches Hähnchen-Baguette mit Rohkost und Senfmayonnaise. Für die Arbeit oder ein Picknick; mit Resten vom Brathähnchen in 10 Minuten fertig.
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern
Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Hähnchenbrust waagerecht halbieren, salzen, pfeffern und im Öl bei mittlerer bis starker Hitze pro Seite 4-5 Minuten braten, bis sie durch ist; 5 Minuten ruhen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Mayonnaise mit dem Senf verrühren.
- Die Baguettestücke längs aufschneiden und die Schnittflächen mit der Senfmayonnaise bestreichen.
- Schichten: Salat, Gurke, Tomate, Karottenraspel und zuletzt das Hähnchen; das Gemüse leicht salzen.
- Zuklappen und leicht andrücken; sofort servieren oder in Backpapier gewickelt mitnehmen (gekühlt 1 Tag haltbar).
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Zum Mitnehmen die Tomaten separat einpacken und erst vor dem Essen einlegen, damit das Brot nicht durchweicht.
- Reste von Brat- oder Grillhähnchen sind ideal dafür.
Häufige Fragen
Was bedeutet Crudités?
Auf Französisch roh, in Stücken serviertes Gemüse (Karotte, Gurke, Tomate, Salat).
Ähnliche Rezepte
- Buffalo-Hühnchen-Sandwich · Amerikanisch
- Gegrillter Hühnchen-Wrap · Amerikanisch
- Monte-Cristo-Sandwich · Amerikanisch
- BLT-Sandwich · Amerikanisch
- Bruschetta al pomodoro · Italienisch
- Tamago Sando (japanisches Eiersandwich) · Japanisch
Weitere französische Ideen
- Gefüllte Hähnchenbrust mit Dijon-Senf
- Knusprige Hühnerbrust mit Zwiebelkruste
- Poulet au cidre (Hühnchen mit Cidre und Pilzen)
- Poulet à la provençale (provenzalisches Hühnchen mit Tomaten und Oliven)
- Elsässische Hühnerfrikassee mit Pilzen und Rotwein
- Filet de poulet à l'estragon (Hähnchenbrust mit Estragon)
- Poulet à la moutarde (Hühnchen in Senfsoße)
- Colombo de poulet (karibisches Curry-Hähnchen mit Kartoffeln)
Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen