Cu Liu Baicai (essiggebratener Chinakohl mit Schweinefleisch)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die dicken weißen Stiele von den Blättern trennen: die weißen Teile diagonal aufschneiden und das Grün in größere Stücke schneiden.
2. Das Schweinefleisch im Öl im heißen Wok 2 Minuten anbraten, Knoblauch und Chilis zugeben. ⏱ Timer: 2 Min
3. Die weißen Teile zugeben und bei hoher Hitze 3 Minuten braten, dann die grünen Teile 1–2 Minuten. ⏱ Timer: 3 Min
4. Essig, Sojasauce und Zucker zugeben, würzen und mit dem Speisestärkewasser binden.
5. Mit Reis servieren; hält sich 2–3 Tage in einer Dose; abgedeckt in der Mikrowelle 2–3 Minuten aufwärmen, dabei einmal umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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