Jiaozi (gekochte oder gebratene Teigtaschen)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Das Hackfleisch mit dem ausgedrückten Kohl, Frühlingszwiebel, geriebenem Ingwer, Sojasauce und Sesamöl mischen.
2. Etwas Füllung auf jedes Blatt geben, den Rand mit einem feuchten Finger anfeuchten und plissiert verschließen.
3. In kochendem Wasser 5–6 Minuten garen, bis sie aufschwimmen — das ist die gekochte Variante. ⏱ Timer: 5 Min
4. Oder: in einer geölten Pfanne von unten anbräunen, dann etwas Wasser angießen und abgedeckt dämpfen, bis sie gar sind — das ist die gebratene Variante.
5. Mit einer Soja-Essig-Dipsauce servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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