Nudelsuppe mit eingelegten Senfblättern

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Das Schweinefleisch mit Maisstärke, Sojasauce und Zucker vermischen und ein paar Minuten marinieren.
2. Das Öl in einem Wok erhitzen und das Fleisch leicht anbraten, dann herausnehmen.
3. Im selben Wok die eingelegten Senfblätter anbraten.
4. Das Fleisch zurückgeben, die Brühe hinzufügen und ein paar Minuten köcheln lassen.
5. Die Suppe über die Nudeln geben und heiß servieren.

Quelle: Wikibooks Cookbook – Salted Mustard Greens and Shredded Meat Noodle Soup (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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