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Tang Cu Paigu (süß-saure Schweinerippchen)
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Rippchen in kaltem Wasser aufkochen, 3 Minuten kochen, abtropfen lassen und abspülen.
- Ingwer und Rippchen im Öl im Topf 5 Minuten braten.
- Gerade genug Wasser zum Bedecken angießen, die Sojasauce zugeben und abgedeckt 30 Minuten schmoren.
- Zucker, Essig und Ketchup zugeben und offen unter häufigem Wenden kochen, bis die Sauce zu einer glänzenden Glasur einkocht.
- Mit Sesamsamen und Reis servieren; hält sich 3–4 Tage in einer Dose; abgedeckt in der Mikrowelle 2–3 Minuten aufwärmen, dabei einmal umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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