Xianggu Dun Ji (mit Shiitake geschmortes Hähnchen)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Pilze ausdrücken und halbieren; 300 ml des Einweichwassers abseihen.
2. Ingwer und den weißen Teil der Frühlingszwiebeln im Öl braten, das Hähnchen zugeben und von allen Seiten anbräunen.
3. Pilze, Sojasauce, Austernsauce, Reiswein, Zucker und das Pilzwasser zugeben.
4. Abgedeckt 25–30 Minuten schmoren, dann die Sauce offen etwas einkochen. ⏱ Timer: 25 Min
5. Mit Frühlingszwiebel und Reis servieren; hält sich 3–4 Tage in einer Dose; abgedeckt in der Mikrowelle 2–3 Minuten aufwärmen, dabei einmal umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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