Fleischsalat

Der Fleischsalat ist ein beliebter Retro-Klassiker deutscher Kalter Platten und festlicher Buffets: gewürfelte Wurst in mayonnaisig-säuerlichem Dressing. Einfach, günstig und gut vorzubereiten. Mit Butterbrot oder Brezn ein ausgezeichnetes Abendessen.

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Wurst in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Gewürzgurken und Zwiebel zugeben.
3. Für das Dressing Mayonnaise, Joghurt, Senf, Gurkenwasser, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Das Dressing über die Wurst gießen und unterheben.
5. Abdecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen, damit sich die Aromen verbinden. ⏱ Timer: 2 Std
6. Vor dem Servieren noch einmal durchrühren und mit Schnittlauch bestreuen.
7. Mit frischem Brot oder Brezn servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

• Einen Tag durchziehen lassen, dann schmeckt er noch besser.
• Die Wurst gekühlt würfeln, so lässt sie sich sauberer schneiden.
• Ist er zu dick, mit Gurkenwasser verdünnen.

Häufige Fragen

Welche Wurst eignet sich?

Lyoner, Fleischwurst oder jede milde Brühwurst.

Wie lange hält er sich?

Im Kühlschrank 2-3 Tage.

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