ReceptnaptárGriechische Hähnchen-Feta-Wraps
Der griechische Wrap mit Hähnchen und Feta ist ein schnelles Mittagessen oder Picknickgericht: gekochtes Hähnchen, salziger Feta und erfrischendes Tzatziki, in eine Tortilla gerollt. Aus Hähnchenresten in wenigen Minuten fertig, und auch vorbereitet hält er sich ein paar Stunden im Kühlschrank gut.
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Feta, Hähnchen, Tzatziki und Oregano vermischen.
- Jeweils eine Seite der Tortillas dünn mit Olivenöl bestreichen.
- Auf jede ein Viertel der Füllung geben und der Länge nach aufrollen.
- Mit etwas Oregano bestreuen und kalt servieren.
Quelle: Wikibooks Cookbook – Greek Chicken Wrap (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
Tipps
- Erwärme die Tortillas 20–30 Sekunden in einer trockenen Pfanne, dann sind sie geschmeidiger und brechen beim Rollen nicht.
- Das Tzatziki sollte nicht dünn sein, sonst weicht der Wrap durch; bereite es mit ausgepresster Gurke zu.
- Mit Lachs, Pute oder Kichererbsen schmeckt er ebenfalls hervorragend; das Hähnchen kannst du durch eine Dose Kichererbsen ersetzen.
Häufige Fragen
Kann man ihn vorbereiten?
Ja, fest in Folie gewickelt hält er sich im Kühlschrank 1 Tag.
Ist er glutenfrei?
Mit glutenfreier Tortilla ja.
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