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Cremiger Hühnchen-Enchilada-Auflauf
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Tortillas in einer heißen Pfanne erwärmen (oder kurz in Öl braten und abtropfen lassen).
- 250 ml der Chilisoße mit dem Hühnchen vermischen.
- Einen Esslöffel der Hühnchenfüllung auf jede Tortilla geben, aufrollen und in eine lange Auflaufform legen.
- Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Die Zwiebel und Salz in die restliche Chilisoße einrühren und darübergießen.
- Im 180 °C heißen Ofen etwa 20 Minuten backen.
Quelle: Project Gutenberg – Chicken Sour Cream Enchiladas – A Taste of New Mexico Kitchens (Közkincs (public domain)), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz Közkincs (public domain).
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