ReceptnaptárKleine Zöpfe zum Kaffee
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Butter schmelzen, lauwarm abkühlen lassen, dann die Eigelbe, die Milch, die Hefe, den Zucker und das Salz zugeben.
- Gut vermischen.
- Das Mehl in eine Schüssel geben, die obige Mischung zugießen und glattarbeiten.
- An einem warmen Ort etwa 30-40 Minuten gehen lassen.
- Kleine Zöpfe formen, auf ein Blech legen und nochmals etwa 20 Minuten gehen lassen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen (180°C) goldbraun backen, etwa 12-15 Minuten.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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