ReceptnaptárGhar ka Murgh (hausgemachtes indisches Hähnchencurry mit Kartoffeln)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Lorbeerblatt und den Kardamom 30 Sekunden im Öl braten, die Zwiebel zugeben und 10 Minuten goldbraun braten.
- Den Knoblauch, den Ingwer, das Kurkuma, den Koriander und die Chili zugeben, dann die Tomaten und 5 Minuten kochen.
- Das Hähnchen zugeben und 5 Minuten wenden, dann den Joghurt einrühren.
- Die Kartoffeln und 300 ml Wasser zugeben, würzen und zugedeckt 25 Minuten kochen; zum Schluss das Garam Masala einrühren.
- Mit Koriander und Reis servieren; es hält sich 4 Tage in einer Box; zugedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle aufwärmen, dabei halbwegs umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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