ReceptnaptárHähnchen-Gemüse-Masala-Curry mit Curryblättern
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Zwiebel in etwas Öl goldbraun braten.
- Die Tomaten zugeben und ein paar Minuten kochen, bis sie breiig sind.
- Den Knoblauch, den Ingwer, das Fleisch und das Gemüse einrühren und etwa 10 Minuten unter Rühren braten, bis das Fleisch fast gar ist.
- Die Gewürzmischung, die Curryblätter und das warme Wasser einrühren, würzen, zum Kochen bringen, dann etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis alles weich ist.
- Mit Reis oder Fladenbrot servieren.
Quelle: Wikibooks Cookbook – Leaf Masala Curry (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
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