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Colombo de poulet (karibisches Curry-Hähnchen mit Kartoffeln)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Hähnchen mit der Hälfte des Gewürzes und dem Limettensaft einreiben und würzen.
- Im Öl anbraten, dann die Zwiebel, den Knoblauch und das restliche Gewürz zugeben und 2 Minuten mitbraten.
- Das Wasser angießen und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Kartoffeln und die Zucchini zugeben und weitere 20 Minuten garen, bis alles weich und die Sauce eingedickt ist.
- Mit Reis servieren; hält sich 3–4 Tage in einer Box; in der Mikrowelle abgedeckt 2–3 Minuten erhitzen, zwischendurch umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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