ReceptnaptárKadhi Pakora (Joghurt-Curry mit Kichererbsen-Krapfen)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Für die Pakoras das Kichererbsenmehl mit Wasser und fein gehackter Zwiebel zu einem dicken Teig verrühren, dann löffelweise in heißes Öl geben und goldbraun frittieren.
- Den Joghurt mit dem Kichererbsenmehl und dem Kurkuma glatt rühren und mit Wasser verdünnen.
- Die Senfkörner und Curryblätter in Öl braten und die Joghurtmischung hineingießen.
- Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze 15-20 Minuten kochen, bis es eingedickt ist.
- Die frittierten Pakoras zugeben, ein paar Minuten zusammen erhitzen und mit Reis servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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