ReceptnaptárSylheti säuerliches Tomatencurry
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Den Knoblauch zugeben und duftend braten.
- Die Zwiebelpaste einrühren und goldbraun braten.
- Die Tomaten zugeben und kochen, bis sie zerfallen und sich das Öl absetzt (etwa 10 Minuten).
- Das Kurkuma und Salz einrühren, das kochende Wasser hineingießen und köcheln lassen, bis es so dick ist, wie man es mag; mit Reis servieren.
Quelle: Wikibooks Cookbook – Sylheti Tangy Curry (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
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