Bruschetta mit frischem Mozzarella und Basilikum

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Das Brot diagonal in etwa 1,3 cm dicke Scheiben schneiden und im Ofen auf beiden Seiten leicht toasten.
2. Die Tomaten dünn aufschneiden und je eine Scheibe auf jedes Brotstück legen.
3. Den Mozzarella aufschneiden und auf die Tomate legen.
4. Das Basilikum in dünne Streifen schneiden und mit dem Oregano darüberstreuen.
5. Olivenöl und Balsamico in einer kleinen Schüssel verrühren, über die Bruschetta beträufeln, würzen und sofort servieren.

Quelle: Wikibooks Cookbook – Fresh Mozzarella Bruschetta (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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