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Cantucci light (Mandel-Biscotti mit weniger Zucker)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Papier auslegen.
- Die Eier mit dem Süßungsmittel, der Vanille und der Orangenschale schaumig schlagen, Mehl, Backpulver und Salz zugeben, dann die Mandeln.
- Mit nassen Händen zwei etwa 4 cm breite Rollen formen und 25 Minuten backen.
- Etwas abkühlen lassen, dann diagonal in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Mit der Schnittfläche nach oben weitere 10 Minuten trocknen lassen; sie halten sich luftdicht 3 Wochen.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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