ReceptnaptárOrangenstangen
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Zucker mit dem ganzen Ei schaumig rühren.
- Die kandierte Orangenschale und das Natron zugeben.
- Das Mehl nach und nach einrühren, gut verarbeiten.
- Auf dem Brett verkneten, gleichmäßige, kleinfingerdicke Stangen formen.
- Auf ein gefettetes Blech legen, mit Eiweiß bestreichen, mit der in Streifen geschnittenen kandierten Orangenschale bestreuen.
- Goldbraun backen (180 °C).
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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