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Ricotta mit Honig und Walnüssen auf Toast
Ricotta-Honig-Toast ist ein Liebling des italienischen Frühstücks und der späten Zwischenmahlzeit: frischer Ricotta, Honig und knusprige Walnüsse auf geröstetem Brot. Zugleich cremig und knusprig, süß und leicht salzig. In zehn Minuten fertig und auch für Gäste gut geeignet.
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Brotscheiben rösten.
- Dick mit Ricotta bestreichen.
- Mit Honig beträufeln, mit zerkleinerten Walnüssen und einer Prise Zimt bestreuen.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Verwende frischen Ricotta von guter Qualität: Er sollte dicht und abgetropft sein.
- Röste die Walnüsse 2–3 Minuten in einer trockenen Pfanne, damit sie duften.
- Mit Feigen, Birnen oder Erdbeeren ist er wunderbar.
Häufige Fragen
Was kann man statt Ricotta nehmen?
Mascarpone, Frischkäse oder griechischer Joghurt passen auch.
Kann man es vorbereiten?
Nein, da das Brot durchweicht; die Zutaten kannst du aber vorbereiten.
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