Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
Den Reis mit dem Wasser und Salz zum Kochen bringen, zudecken und 20 Minuten köcheln; die Hitze abstellen, mit einer Gabel auflockern und ein paar Minuten stehen lassen.
Das Öl in einer großen, tiefen Pfanne oder einem Wok bei hoher Hitze erhitzen.
In dieser Reihenfolge anbraten: zuerst das Hühnchen (Tofu erst am Ende), dann Zwiebel und Knoblauch, die Paprika, die Pilze und schließlich die Ananas.
Die Speisestärke mit dem Ananassaft verrühren und mit der Teriyaki-Sauce zur Pfanne geben; zum Kochen bringen, damit es eindickt, bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.