Mojito (kubanischer Minz-Limetten-Rum-Cocktail)

Der Mojito ist einer der bekanntesten Cocktails Kubas: eine lebhafte, erfrischende Mischung aus frischer Minze, Limette, Zucker, weißem Rum und Sodawasser. An heißen Sommertagen eine klassische Wahl.

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Minze und die Limettenstücke mit dem Zucker am Glasboden vorsichtig zerstoßen, damit das ätherische Öl der Minze und der Limettensaft austreten, die Minze aber nicht ganz zerreißt.
2. Eis ins Glas geben.
3. Mit Rum aufgießen und mit Sodawasser auffüllen.
4. Mit einem langen Löffel umrühren, mit einem frischen Minzzweig garniert servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

• Die Minze vorsichtig zerstoßen, nicht völlig zermahlen, da sonst das ätherische Öl bitter wird.
• Rum und Sodawasser erst nach dem Eis eingießen, damit das Eis den Drink nicht zu schnell verwässert.
• Für eine alkoholfreie Variante den Rum weglassen und mit etwas mehr Limettensaft oder Minzsirup ersetzen.
• Dies ist ein alkoholisches Getränk, nicht vor dem Autofahren oder in der Schwangerschaft konsumieren.

Häufige Fragen

Welcher Rum passt dazu?

Leichter, weißer (silberner) Rum ist traditionell, da er den frischen Geschmack von Minze und Limette nicht überdeckt.

Warum wird die Minze zerstoßen?

Das Zerstoßen setzt die ätherischen Öle der Blätter frei, die das charakteristische Aroma des Drinks geben; zu starkes Zerstoßen kann ihn aber bitter machen.

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