Sangria (klassisch mit Rotwein)

Sangria ist das Sommergetränk Spaniens: Rotwein, frisches Obst, ein wenig Brandy und Sprudel. Erfrischend, spritzig, ideal für große Runden. Man nimmt keinen teuren Wein, denn Obst und Kühlung runden den Geschmack ab. Ein Krug sorgt für Stimmung auf der ganzen Gartenparty.

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Orange und Zitrone in dünne Scheiben schneiden, Pfirsich oder Apfel würfeln.
2. Das Obst, den Zucker und die Zimtstange in einen großen Krug geben. Den Brandy darübergießen und 10 Minuten ziehen lassen, damit das Obst Saft zieht. ⏱ Timer: 10 Min
3. Wein und Orangensaft zugießen und gut verrühren, bis sich der Zucker löst.
4. Abdecken und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
5. Kurz vor dem Servieren das Sprudelwasser zugießen und Eiswürfel hineingeben.
6. In Gläser füllen, mit dem Obst. Für die alkoholfreie Variante den Wein durch Traubensaft ersetzen.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

• Nimm keinen teuren Wein, ein junger trockener Rotwein ist am besten.
• Kühle mindestens 4 Stunden, dann schmeckt sie voller.
• Das Sprudelwasser erst beim Servieren zugeben, sonst wird sie schal.
• Mit Weißwein und Pfirsich wird daraus Sangria blanca.

Häufige Fragen

Alkoholfrei?

Mit Traubensaft und Sprudelwasser.

Wie lange hält sie?

Im Kühlschrank 2 Tage, mit dem Obst.

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