ReceptnaptárSándwich BLT
El BLT (bacon, lettuce, tomato) es uno de los hitos de los bocadillos estadounidenses: tres texturas (crujiente, jugosa, fresca) y sabores sencillos. El éxito depende de la calidad: tomate maduro, bacon crujiente, lechuga fresca.
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Ponemos las lonchas de bacon en frío en la sartén, las cocinamos a fuego medio 6–8 minutos, dándoles la vuelta una vez, y las pasamos a papel de cocina.
- Mezclamos la mayonesa con el zumo de limón y un poco de pimienta.
- Tostamos las rebanadas de pan en la tostadora o en una sartén seca.
- Untamos con mayonesa una de las caras de las ocho rebanadas.
- Salamos ligeramente las rodajas de tomate y montamos en cuatro rebanadas: lechuga, tomate, 3 lonchas de bacon y lechuga.
- Cerramos con otra rebanada, cortamos en diagonal y servimos enseguida.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Hazlo solo en verano, con tomate maduro: el tomate duro de invierno arruina el sabor de todo el bocadillo.
- Sala las rodajas de tomate y déjalas 2–3 minutos: así tienen más sabor.
- El bacon también se puede hacer en el horno: a 200 °C, sobre una bandeja con papel de horno, 12–15 minutos, y queda plano y crujiente.
- Tuesta siempre el pan; si no, el tomate lo empapa.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer con bacon de pavo?
Sí, es más fino y menos graso, pero se seca antes, así que cocínalo menos tiempo.
¿Qué más se puede añadir al BLT?
La versión con aguacate se conoce como BLTA, pero el huevo o el queso también son adiciones habituales.
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