ReceptnaptárTostada de mantequilla de cacahuete y plátano
La tostada de crema de cacahuete y plátano es una de las soluciones de desayuno más rápidas y saciantes de Estados Unidos: la proteína y la fibra mantienen la saciedad mucho tiempo, y el plátano maduro es dulce casi sin necesidad de azúcar.
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Tostamos las rebanadas de pan en la tostadora o en una sartén seca hasta que estén doradas.
- Aún calientes, las untamos con la crema de cacahuete, para que se ablande un poco y se extienda con facilidad.
- Colocamos encima las rodajas de plátano, ligeramente solapadas.
- Espolvoreamos con canela, las semillas y una pizca de sal, y por último regamos con miel.
- Servimos enseguida, mientras el pan aún está crujiente.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Cuanto más maduro está el plátano, más dulce es, por eso las piezas con manchas marrones son las mejores.
- Elige crema de cacahuete natural, sin azúcar añadido, para que el plato no resulte demasiado dulce.
- A los niños les gusta más con un poco de chocolate rallado o cacao en polvo.
- Si la preparas con antelación, rocía el plátano con un poco de zumo de limón para que no se oxide.
Preguntas frecuentes
¿Con qué se puede sustituir la crema de cacahuete en caso de alergia?
Con crema de almendras, de anacardos o de pipas de girasol; en caso de alergia a los frutos secos, con queso fresco batido y fruta.
¿Se puede llevar al trabajo o de viaje?
Sí, si el pan se ha enfriado tostado y el plátano se añade en el último momento, aguanta bien 2–3 horas.
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