ReceptnaptárRicotta con miel y nueces sobre tostada
La tostada de ricotta y miel es la favorita del desayuno y de la merienda tardía italianos: ricotta fresca, miel y nueces crujientes sobre pan tostado. Es cremosa y crujiente a la vez, dulce y ligeramente salada. Se hace en diez minutos y se puede ofrecer sin miedo a los invitados.
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Tostamos las rebanadas de pan.
- Las untamos generosamente con ricotta.
- Las regamos con miel y las espolvoreamos con nueces picadas y una pizca de canela.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Usa ricotta fresca y de buena calidad: que sea espesa y bien escurrida.
- Tuesta las nueces en una sartén seca de 2 a 3 minutos para que desprendan aroma.
- Con higos, peras o fresas también está maravillosa.
Preguntas frecuentes
¿Qué se puede usar en lugar de ricotta?
También sirven el mascarpone, el queso crema o el yogur griego.
¿Se puede preparar con antelación?
No, porque el pan se reblandece; pero sí puedes dejar los ingredientes preparados de antemano.
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