ReceptnaptárBolitas energéticas de mantequilla de cacahuete
Las bolitas energéticas (energy bites) son un tentempié saludable popular en el «meal prep» estadounidense: se hacen en 15 minutos sin cocinar, y la avena, la crema de cacahuete y la linaza aportan energía de absorción lenta. Perfectas junto al desayuno, antes de entrenar o de merienda.
Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardar
Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- En un bol grande mezclamos los copos de avena, la linaza, el chocolate y la sal.
- Añadimos la crema de cacahuete, la miel y la vainilla y lo trabajamos a fondo con una cuchara de madera o con las manos.
- Si la masa está demasiado seca y se desmigaja, añadimos un poco de agua o de leche; si está demasiado pegajosa, un poco más de avena.
- Dejamos el bol de 20 a 30 minutos en la nevera, para que la masa se endurezca y sea más fácil de formar.
- Con las manos húmedas formamos unas 20 bolitas del tamaño de una nuez.
- Las guardamos en un recipiente cerrado, 1 semana en la nevera o 2 meses en el congelador.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Usa crema de cacahuete natural, sin azúcar añadido; la azucarada resulta demasiado dulce.
- Lo importante es la textura antes de enfriar: la masa debe ser pegajosa, pero no húmeda.
- Puedes aromatizarlas con cacao en polvo, coco, fruta seca o chocolate.
- Como edulcorante, en lugar de miel sirven la crema de dátiles o el sirope de arce.
Preguntas frecuentes
Soy alérgico al cacahuete, ¿qué uso?
La crema de pipas de girasol, de almendras o de anacardos funciona igual.
¿Se pueden llevar al colegio?
Sí, pero por la alergia al cacahuete están prohibidas en algunos colegios; hazlas con crema de pipas de girasol.
Recetas parecidas
- Chickpea blondies (blondies de garbanzo y mantequilla de cacahuete) · Americana
- Chocolate mug cake light (tarta de taza en el microondas) · Americana
- Talkysh kaleve (bolitas tártaras de avena tostada y miel) · Rusa
- Batony owsiane (barritas de avena con nueces y semillas) · Polaca
- Bolitas de avena y alubia roja (bolitas energéticas hóngdòu) · China
- Apple nachos (láminas de manzana con mantequilla de cacahuete y chocolate) · Americana
Más ideas de americana
- Barritas de avena con arándanos
- Tarta de calabaza sin masa
- Vasitos de avena al horno
- Zucchini bread light (pan de calabacín con canela)
- Morning glory muffins (muffins de zanahoria, manzana y semillas)
- Nice cream de mantequilla de cacahuete y plátano
- Strawberry shortcake light (biscuits de yogur con fresas)
Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies