ReceptnaptárTofu glaseado con soja con verduras y manzana
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cortamos el tofu en láminas de no más de 5 mm de grosor.
- Cortamos también las verduras y la manzana en láminas.
- En una sartén grande, mezclamos el aceite con la salsa de soja, añadimos el tofu y las verduras y cocinamos a fuego medio-alto.
- Cocinamos hasta que el tofu esté dorado y las verduras hayan absorbido el jugo; sazonamos con pimienta, salsa picante y sal.
- Servimos con arroz o cuscús.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Simmering Tofu Stir-fry (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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