ReceptnaptárJiachang doufu (tofu casero con verduras)
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Secamos el tofu y lo freímos por ambos lados en un poco de aceite hasta que dore; lo sacamos.
- En la misma sartén, saltamos el cerdo 2 minutos, añadimos la pasta de guindilla con alubias, el ajo y la parte blanca de la cebolleta.
- Añadimos las verduras y saltamos 3 minutos.
- Devolvemos el tofu, añadimos la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar y el agua con maicena y cocinamos 3-4 minutos hasta que la salsa lo cubra.
- Servimos con cebolleta y arroz; se conserva 3 días en un recipiente; recalentamos tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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