ReceptnaptárChole bhature (curry de garbanzos con pan frito)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Para el bhature, amasa la harina con el yogur, el bicarbonato de sodio y la sal hasta obtener una masa suave y deja reposar 2 horas.
- Para los garbanzos, fríe la cebolla y el ajo en aceite, luego añade los tomates y la mezcla de especias.
- Añade los garbanzos con un poco de agua y cocina durante 15-20 minutos hasta que espese.
- Extiende la masa en discos pequeños y fríelos por ambos lados en abundante aceite caliente hasta que se hinchen.
- Sirve el curry de garbanzos con el bhature recién hecho.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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