ReceptnaptárSocca (torta nizarda de garbanzo)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Mezclamos la harina de garbanzo con el agua, la mitad del aceite de oliva y la sal hasta que quede lisa y sin grumos.
- Dejamos reposar al menos 1 hora (idealmente más) a temperatura ambiente.
- Ponemos una sartén grande engrasada o una fuente de horno en un horno muy caliente (240 °C) para que se caliente.
- Vertemos la masa en una capa fina y horneamos 10-15 minutos hasta que los bordes estén crujientes y la superficie ligeramente dorada.
- Servimos caliente, cortada en trozos y espolvoreada con bastante pimienta recién molida.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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