ReceptnaptárGhar ka murgh (curry de pollo casero indio con patatas)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Fríe la hoja de laurel y el cardamomo en el aceite durante 30 segundos, añade la cebolla y fríe 10 minutos hasta que esté dorada.
- Añade el ajo, el jengibre, la cúrcuma, el cilantro y el chile, luego los tomates y cocina 5 minutos.
- Añade el pollo y mezcla durante 5 minutos, luego incorpora el yogur.
- Añade las patatas y 300 ml de agua, sazona y cocina tapado durante 25 minutos; por último incorpora el garam masala.
- Sirve con cilantro y arroz; se conserva 4 días en un recipiente; recalienta tapado en el microondas durante 2-3 minutos, removiendo a mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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