ReceptnaptárColombo de poulet (pollo al curry caribeño con patatas)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Frotamos el pollo con la mitad de la mezcla de especias y el zumo de lima y sazonamos.
- Lo doramos en el aceite, después añadimos la cebolla, el ajo y el resto de las especias y freímos 2 minutos.
- Vertemos el agua y cocinamos a fuego lento tapado 20 minutos.
- Añadimos las patatas y el calabacín y cocinamos otros 20 minutos hasta que todo esté tierno y la salsa haya espesado.
- Servimos con arroz; se conserva 3-4 días en un recipiente; se recalienta tapado en el microondas 2-3 minutos, removiendo a la mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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