ReceptnaptárMatar paneer (paneer y guisantes en salsa de tomate y cebolla)
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Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Fríe el paneer en la mitad del aceite hasta que esté dorado y retíralo.
- Fríe la cebolla en el resto del aceite durante 5-6 minutos, añade el ajo, el jengibre y las especias, luego el puré de tomate y cocina 8 minutos.
- Añade los guisantes y 200 ml de agua, sazona y cocina 5 minutos.
- Devuelve el paneer, incorpora la nata y cocina 3 minutos.
- Sirve con arroz o naan; se conserva 3-4 días en un recipiente; recalienta tapado en el microondas durante 2-3 minutos, removiendo a mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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