ReceptnaptárSopa de miso (con dashi, tofu y alga wakame)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Calentamos el caldo dashi sin dejar que hierva fuerte.
- Vertemos un poco de caldo caliente en un cucharón, disolvemos la pasta de miso en él, y lo devolvemos a la olla.
- Añadimos los dados de tofu y el wakame remojado y escurrido.
- Calentamos unos minutos sin que hierva (así el miso conserva su aroma).
- Servimos de inmediato, espolvoreado con cebolleta fresca.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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