ReceptnaptárSopa azteca con aguacate y queso
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Trituramos el tomate, la cebolla, el ajo y el chile con la batidora.
- Sofreímos el puré en un poco de aceite unos minutos, y cubrimos con el caldo.
- Cocinamos a fuego suave 15-20 minutos, y sazonamos con sal.
- Freímos las tiras de tortilla en aceite o en el horno hasta que queden crujientes.
- Servimos la sopa en platos, con las tiras de tortilla, el aguacate, el queso y una cucharada de crema agria encima.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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