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Caldo de pollo con muchas verduras

Tiempo: 50 min4 racionesaprox. 430 kcal / ración (estimado)aprox. 23 g de proteína / ración
Caldo de pollo con muchas verduras (ilustración) Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardar

Ingredientes

Preparación

Toca un paso cuando lo hayas terminado.

  1. Llevamos a ebullición el pollo con el agua, la cebolla partida y el ajo, y retiramos la espuma.
  2. Bajamos el fuego y cocemos tapado a fuego lento durante 25 minutos.
  3. Añadimos la zanahoria, el apio, el chayote y el maíz, y sazonamos con sal y pimienta.
  4. Cocemos otros 15-20 minutos, hasta que todas las verduras estén blandas.
  5. Servimos en platos hondos con cilantro fresco espolvoreado, repartiendo bien la carne y las verduras.

Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.

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