ReceptnaptárBistec enchilado
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Sofreímos la carne en aceite a fuego alto 2-3 minutos, y la reservamos.
- En la misma sartén sofreímos la cebolla y el pimiento 5 minutos.
- Rellenamos las tortillas con la carne y las verduras, las enrollamos, y las colocamos en una fuente de horno.
- Las cubrimos con la salsa de enchilada, y espolvoreamos con queso.
- Horneamos a 200 °C 15-20 minutos, hasta que el queso se funda.
- Servimos espolvoreado con hojas de cilantro fresco.
Fuente: Wikibooks – Cookbook – Cookbook:Steak Enchiladas (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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