ReceptnaptárPlato de desayuno con salchicha frita, huevos y pepinillos agrios
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cortamos la salchicha en diagonal en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Ponemos una sartén a fuego medio y freímos las rodajas de salchicha sin grasa 3-4 minutos por cada lado hasta que doren y los bordes queden un poco crujientes.
- Apartamos la salchicha frita a un lado de la sartén y ponemos la mantequilla en el centro.
- Cuando la mantequilla espume, cascamos los huevos y salpimentamos.
- Tapamos y freímos a fuego un poco por debajo de medio 3-4 minutos, hasta que las claras cuajen pero las yemas sigan líquidas.
- Mientras se cocinan los huevos, cortamos en rodajas los pepinillos y el tomate.
- Servimos los huevos fritos y la salchicha en un plato grande con las verduras y el pan al lado.
- Espolvoreamos con cebollino y servimos de inmediato.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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