ReceptnaptárSernik light (tarta de queso ligera al horno con skyr)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Precalentamos el horno a 160 °C; desmenuzamos las galletas de avena con la mantequilla y las presionamos en el fondo de un molde desmontable de 24 cm.
- Trituramos el requesón, el skyr, los huevos, el edulcorante, la maicena, la ralladura de limón y la vainilla hasta que quede fino (sin batir hasta que espume).
- Vertemos sobre la base y horneamos 55-60 minutos hasta que el borde cuaje y el centro todavía tiemble un poco.
- Dejamos enfriar en el horno apagado con la puerta entreabierta, y luego enfriamos toda la noche.
- Se conserva 5 días en la nevera.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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