ReceptnaptárPeanut butter banana nice cream (mogyoróvajas banánfagyi)
A „nice cream” egy cukor és tejszín nélküli, banánból készült fagylalt-utánzat: a lefagyasztott érett banán turmixolva meglepően krémes, a mogyoróvaj pedig gazdag ízt és fehérjét ad hozzá. Vegán és gluténmentes.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A banánkarikákat sütőpapíros tálcán egy rétegben leterítjük, és legalább 4 órára (vagy egy éjszakára) a fagyasztóba tesszük; zacskóba rakva tovább tárolható.
- A fagyasztott banánt kb. 5 percig szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy kissé megpuhuljon.
- Erős turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe tesszük a banánt, a mogyoróvajat, a kakaót, a sót és 2 evőkanál tejet.
- Turmixoljuk, közben többször lekaparjuk az edény oldalát; kell némi türelem, mert eleinte morzsás, majd hirtelen krémes lesz.
- Ha szükséges, még kevés tejet adunk hozzá.
- Azonnal, lágy fagyiként tálaljuk mogyoróval, vagy 1 órára a fagyasztóba téve keményebbre fagyasztjuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A banán legyen nagyon érett (barna foltos): így édes lesz, és cukor nélkül is elég.
- Fagyasztás előtt karikázd, így a turmixgép nem terhelődik túl.
- Gyenge turmixgépnél kevés tejjel segíts, és kisebb adagokban dolgozz.
- A maradék fagyasztóban 2 hétig eláll, de keményre fagy; tálalás előtt kicsit hagyd kiengedni.
Gyakori kérdések
Miért nem lett krémes?
A banán túl fagyott vagy túl kemény; hagyd megpuhulni, és adj hozzá kevés folyadékot.
Más ízesítések?
Eper, mangó, kávé, mátcha, citrom, csokidarabok.
Hasonló receptek
- Chè chuối (banános kókusztejes desszert tápiókával) · Délkelet-ázsiai
- Sorbetto di fragole e banana (epres-banános sorbet cukor nélkül) · Olasz
- Turon (karamellizált banános tekercs) · Délkelet-ázsiai
- Vanília-fagylalt · Magyar
- Vanília-parfait · Magyar
- Stracciatella gelato (olasz tejfagylalt csokoládéforgáccsal) · Olasz
További amerikai ötletek
- Blueberry oat bars (áfonyás zabszelet)
- Crustless pumpkin pie (tészta nélküli sütőtökpite)
- Baked oatmeal cups (sült zabkása muffinformában)
- Zucchini bread light (fahéjas cukkinis kalács)
- Morning glory muffins (répás-almás-magvas muffin)
- Chickpea blondies (csicseriborsós-mogyoróvajas blondie)
- Strawberry shortcake light (joghurtos pogácsa eperrel)
- Chocolate mug cake light (bögrés csokis süti mikróban)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Amerikai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások