ReceptnaptárChè chuối (banános kókusztejes desszert tápiókával)
Egyszerű vietnami desszertleves: banán édes, sós kókusztejben, apró tápiókagyöngyökkel és pirított mogyoróval.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A tápiókagyöngyöt 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
- A banánokat meghámozzuk, és ferdén 2 cm-es darabokra vágjuk.
- A vizet felforraljuk, beletesszük a leszűrt tápiókát, és kis lángon 10 percig főzzük, amíg majdnem áttetsző.
- Hozzáadjuk a kókusztejet, a cukrot, a sót és a banánt, és 5 percig főzzük, amíg a banán puha, de nem esik szét.
- Belekeverjük a vaníliát vagy a pandant.
- Melegen vagy langyosan, pirított földimogyoróval megszórva tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A banán legyen érett, de kemény; a túlérett szétfő.
- Állás közben a tápióka megköti a levet, kevés kókusztejjel hígítható.
Hasonló receptek
- Kluay buat chi (banán kókusztejben) · Délkelet-ázsiai
- Peanut butter banana nice cream (mogyoróvajas banánfagyi) · Amerikai
- Turon (karamellizált banános tekercs) · Délkelet-ázsiai
- Banana bread (amerikai banánkenyér) · Amerikai
- Pisang goreng (sült banán) · Délkelet-ázsiai
- Batony owsiane (diós-magvas zabszelet) · Lengyel
További délkelet-ázsiai ötletek
- Leche flan (sűrű karamellás tojáskrém)
- Ube halaya (lila jamgyökér-krém)
- Puto (gőzölt rizslisztes muffin)
- Biko (ragacsos rizs kókuszos karamellel)
- Maja blanca (kókuszos-kukoricás puding)
- Buko pandan (kókuszos-pandanos zselés desszert)
- Kuih lapis (réteges kókuszos-rizslisztes gőzölt sütemény)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Délkelet-ázsiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások